珠海KTV夜总会招聘佳丽介绍闺蜜有奖励

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要求:1:年龄18—29岁以下、不限学历、身高1.58米以上、性格开朗。



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极目新闻记者 郭迩

近日,西贝餐饮陷入预制菜舆论风波,引发公众对餐饮行业菜品制作方式、消费者知情权的讨论。9月12日、13日,不少媒体记者到国内多个城市的西贝门店后厨进行探访直播,展示其菜品的制作过程时,暴露了一些菜品的问题。另外,有网友在直播视频中发现,西贝后厨员工用漏勺在下水道(地漏)捞残渣,引发公众对食品安全的担忧。

员工用漏勺疏通下水道

9月14日,极目新闻记者注意到,一段视频中,员工用不锈钢漏勺疏通下水道,漏勺上没有明确的用途标识。另一段视频显示,下水道一旁的操作台上,锅里放着一个不锈钢漏勺,与疏通下水道的漏勺相似。

14日,西贝客服称,公司已关注到上述视频,将核查此事。客服解释,根据要求,西贝的门店会有专用的疏通地漏的清洁工具,贴有专用标识,专人保管,禁止有第二用途。门店一般不会选择用漏勺清洁地漏。视频中涉事门店可能选择的是用漏勺作为地漏清洁工具,选择的工具和操作不规范。

记者追问,视频中清洁地漏的漏勺与锅里的漏勺相似,是否会混用、存在食品安全问题,让公众产生误解?该客服表示,视频中的地漏清洁工具,是大家常见的漏勺,大家会很排斥,公司将与涉事门店沟通,向领导反馈,进一步调查此事。

锅里有个相似的漏勺

记者以消费者身份随机询问了一家西贝门店。西安某门店店长称,每个门店确实有一个专门的工具用来清理洗碗间的下水道(地漏)。下水道口有滤网,饭菜渣堆积后,需要用工具清理。这个工具和厨房制作食物的工具具有区分,它有专用标识,固定的存放位置和使用区域,“我们门店的下水道清洁工具是一个圆柱形的大杯子。”

记者注意到,西贝这场风波的起点,是9月10日罗永浩发微博吐槽“西贝菜品几乎全是预制菜,价格昂贵且恶心”,该言论迅速引发争议。面对争议,9月11日晚,西贝创始人贾国龙公开回应,坚决否认门店使用预制菜,并表示将起诉罗永浩。罗永浩随即回应称悬赏10万元征集西贝使用预制菜的“真凭实据”。

9月12日,西贝进一步推出应对举措,宣布全国370余家门店开放后厨参观,同时上线“罗永浩套餐”供消费者自由点选。

西贝某门店后厨

谈及预制和预制菜,贾国龙表示,此前自己确实发表过类似“高级菜才预制”的言论,例如鱼翅鲍鱼等高级菜肴都需要长时间地预制,“预制就是预加工,但我们不是预制菜,国家对预制菜有严格定义。按国家的规定,我们没有一道菜是预制菜,做熟环节都在门店进行。”不过,贾国龙也指出,馒头是在中央厨房做熟的,在国家标准中,主食类和面点类是允许在工厂做,再到门店加热,它不属于预制菜。

贾国龙进一步...

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